• 澠井川日式串燒居酒屋

    2012年在天母成立...
    剛開始只有一個小推車,一個年輕人,沒有多餘的資金,只有停不下的雙手,和要成功的決心⋯他把每一位顧客當朋友一般招待,客人坐到再晚都相陪,慢慢的累積出忠實顧客。

    2013年9月,於德行西路的小巷開了一間有內、外座位區的店面,生意蒸蒸日上時,卻因店家位置不符合法律規定,營業一年即被迫關閉。澠井川未因此被打倒,搬遷至士林,從內到外自己裝潢、擺設...

    2014年10月士林文林路上的 澠井川貳場 正式開幕。

     

    2015年2月創立另一個品牌-直火人 燒肉丼飯屋。主打燒肉、串燒蓋於飯上之日式丼飯,意外成為士林人氣店家。

    2016年2月直火人燒肉丼飯屋 貳場,於公館東南亞商圈開幕。

    2016年9月澠井川『炭燒厚切牛舌店』駅前店開幕..

     

  • 四年的時間,至今共有六間店面...

    『秉持信念』

    食物不應該過度加工,最重要的是強調食材本身的原味呈現!料理皆使用海鹽 、獨門醬汁 兩種調味!

    『堅持品質』

    從原本的懞懞懂懂,到現在的專業,不變的是認真的精神態度!這樣的堅持,因此做出了極高回頭率。

    『不斷創新』

    秉持信念、堅持品質,加上不斷創新、研究、開發..

    如此貫徹,經營著品牌。

All Posts
×