《食記》『澠井川日式串燒居酒屋 – 貳場』- 台北市 捷運士林站 靠近士林夜市的炭火美味

許久沒來逛士林夜市，今次為了探訪隱居在文林路上的澠井川日式串燒居酒屋 - 貳場，順道來了一趟懷舊之旅，這天晚上的天氣不錯，夜市人潮不少，從街頭到巷尾可說是非常熱鬧，逛起來給人的感覺卻是自在舒適，不會有摩肩擦踵的壓迫感。

在熱鬧的士林夜市中，如果沿著捷運橋下往後走到捷運士林站的 2 號出口，在一旁文林路上可以看到一個顯眼的傳統大燈籠，這可以說是低調的澠井川最引人注目的招牌了，這邊的交通十分便利，若是直接搭捷運從士林站出來，走不到 2 分鐘的路程就到了。

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店面門口

店門口的裝潢低調不起眼，加上店面不算大，在天還沒暗時，很容易走過路過就不小心錯過了，等到天色漸晚，澠井川的大燈籠點燈後，卻是充滿了吸引力，難怪這家店五點開門，常常六點就客滿了阿！

店內環境

相較於店門口的不起眼，店內空間其實蠻寬敞的，長方形的空間，大約有 42 個位子，座位都是高腳椅，每個位子皆貼心的準備了放包包的置物籃，牆上也有掛鉤可以掛外套，店員給人的感覺十分親切，最裡面的靠窗座位更莫名地有種文青氣息，到了晚上感覺是個可以點杯啤酒思考人生意義的好地方啊～

菜單(點圖放大)

來到居酒屋，必點的兩樣東西就是串燒與啤酒了啊！這邊提供的串燒種類十分多樣，雞肉、豬肉、牛肉與羊肉的串燒應有盡有，另外還有海鮮、野菜以及蔥段串燒，其中大部分的調味可以選擇醬燒或塩燒，除了串燒以外，炸物類像是日式炸雞、炸豆腐、炸魷魚等下酒菜以及各式小物像是明太子山藥、龍蝦沙拉、香蒜舌根湯等，真的是會讓人有選擇困難症。

第一次來如果不知道要點什麼，可以選擇已經搭配好的 $590 或 $880 套餐，飲料的部分當然不可或缺的，有各式酒類像是啤酒、梅酒、清酒以及柚子酒等，老少咸宜的無酒精系列飲料像是可樂、可爾必思、綠茶以及礦泉水。

準備開動囉！

首先上桌的是店家推薦的松阪豬、嫩雞腿以及板腱牛肉串，賣相頗佳，搭配一旁暖黃色的燈光，著實讓人食慾大開！

松阪豬串 $65

松阪豬串的肉質彈韌不乾澀，一口咬下去會發現是由許多小塊的松阪豬串成，鹽燒的口味更能吃出豬肉本身的油脂香氣，口感很不錯。

嫩雞腿串 $65

嫩雞腿串我們點的亦是鹽燒口味，外面那層雞皮烤得很酥脆，有激似波卡的脆度，裡面的雞腿肉頗大塊，沒有骨頭，標準的外酥內嫩，軟滑好入口。

美國 P 級板腱牛串 $70

P 級就是 Prime 等級，不得不說鹽燒口味的 Prime 等級牛肋串吃起來就像是在吃牛排啊～咬下去肉質濕潤軟嫩，充滿牛肉本身的香味，份量頗實在，這個愛吃牛肉的人絕對是要多點幾串的啊！