我們去年參加A.A. Taste Awards 「全球純粹風味評鑑」，我們的產品獲得了「全球純粹風味評鑑二星獎」(A.A. Taste Awards Two Stars)。 #感謝評鑑認可👍

在得獎後我們更確定了：新鮮的食材不過度烹調及添加，展現簡單原有的風味，也能獲得世界的認可！

就像 #澠井川 一直以來『秉持信念』食物不應該過度加工，最重要的是強調食材本身的原味呈現，料理皆使用海鹽 、獨門醬汁兩種調味！
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▶️「#全球純粹風味評鑑」是由「#無添加協會」(Anti Additive Association) 所頒發，此協會是源於荷蘭的全球性協會，致力推廣無添加食物與全天然飲食為目標。評審委員是由包含義大利及西班牙的米其林星級廚師等主廚所擔任，以專業獨立的測試方式對參賽食品進行評鑑。

評審團包含國際飲食評鑑機構成員、國際專 業廚師、營養師、學者、美食評論家等，評審以料理和食品的第一印象、香氣、視覺、口感、 味道、尾韻、與無添加的程度等幾大指標作為評分標準。 通過呈現美味健康的菜餚 和產品，獲獎者證明，所有人都有機會可以享受到更純淨且兼具營養和美味的食物。

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